Przyjęcia noworoczne takie jak sylwester czy karnawał nie obyłby się bez dobrego jedzenia. Jednym z kluczowych dań wieczoru są oczywiście sałatki. Warto pamiętać, że nie muszą ona stanowić nudnej mieszanki sałaty i kilku innych warzyw. Wśród przepisów możemy znaleźć sałatki makaronowe z dodatkiem mięsa, nieco lżejsze, choć smaczne opcje dla osób na diecie czy też alternatywy dla wegetarian i wegan. Przed przyjęciem zapoznaj się z preferencjami swoich gości i znajdź pośród poniższych przepisów sałatkę, która zachwyci twoich bliskich.
Jak dobrać sałatkę do pozostałych dań i przekąsek?
Szybka sałatka na imprezę – tradycyjny przepis na sałatkę gyros w sylwestrowym wydaniu
Gyros jest jedną z najczęściej wybieranych sałatek z kurczakiem podczas spotkań z bliskimi. Nic w tym dziwnego, ponieważ jest to niezwykle smaczna i sycąca pozycja, ceniona ze względu na aromatyczne mięso i soczyste warzywa. Tradycyjny przepis na sałatkę gyros jest banalnie proste i nie wymaga wielu przygotowań, dlatego może stanowić dobrą opcję, kiedy zostało nam mało czasu przed przybyciem gości.
Składniki:
- Połowa kapusty pekińskiej
- 600 g piersi z kurczaka
- Cebula czerwona bądź żółta
- Słoik ogórków kiszonych bądź konserwowych dostępny w takich sklepach jak Biedronka
- Papryka czerwona
- Puszka kukurydzy
- Keczup pikantny bądź łagodny (4-5 łyżek)
- Dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia
- 1/3 szklanki jogurtu greckiego
- 2/3 szklanki majonezu
- Przyprawa do gyrosa
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa wedle uznania.
- Rozgrzać na patelni olej, po czym ułożyć na nim kurczaka i smażyć do momentu uzyskania złotego koloru.
- W tym czasie obrać i pokroić warzywa w kostkę.
- Przełożyć mięso do naczynia, w którym będzie znajdować się sałatka.
- Nałóż na mięso od 4 do 5 łyżek keczupu.
- Następnie możemy przejść do wykładania warzyw warstwowo, w kolejności: cebula czerwona bądź żółta, ogórki kiszone lub konserwowe, kukurydza, papryka.
- Po dodaniu wszystkich warzyw oblej górę mieszanką majonezu i jogurtu greckiego.
- Na sam koniec wyłóż pokrojoną kapustę pekińską na resztę składników.
