Przyjęcia noworoczne takie jak sylwester czy karnawał nie obyłby się bez dobrego jedzenia. Jednym z kluczowych dań wieczoru są oczywiście sałatki. Warto pamiętać, że nie muszą ona stanowić nudnej mieszanki sałaty i kilku innych warzyw. Wśród przepisów możemy znaleźć sałatki makaronowe z dodatkiem mięsa, nieco lżejsze, choć smaczne opcje dla osób na diecie czy też alternatywy dla wegetarian i wegan. Przed przyjęciem zapoznaj się z preferencjami swoich gości i znajdź pośród poniższych przepisów sałatkę, która zachwyci twoich bliskich.
Jak dobrać sałatkę do pozostałych dań i przekąsek?
Szybka sałatka na imprezę – tradycyjny przepis na sałatkę gyros w sylwestrowym wydaniu
Gyros jest jedną z najczęściej wybieranych sałatek z kurczakiem podczas spotkań z bliskimi. Nic w tym dziwnego, ponieważ jest to niezwykle smaczna i sycąca pozycja, ceniona ze względu na aromatyczne mięso i soczyste warzywa. Tradycyjny przepis na sałatkę gyros jest banalnie proste i nie wymaga wielu przygotowań, dlatego może stanowić dobrą opcję, kiedy zostało nam mało czasu przed przybyciem gości.
Składniki:
- Połowa kapusty pekińskiej
- 600 g piersi z kurczaka
- Cebula czerwona bądź żółta
- Słoik ogórków kiszonych bądź konserwowych dostępny w takich sklepach jak Biedronka
- Papryka czerwona
- Puszka kukurydzy
- Keczup pikantny bądź łagodny (4-5 łyżek)
- Dwie łyżki oleju roślinnego do smażenia
- 1/3 szklanki jogurtu greckiego
- 2/3 szklanki majonezu
- Przyprawa do gyrosa
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa wedle uznania.
- Rozgrzać na patelni olej, po czym ułożyć na nim kurczaka i smażyć do momentu uzyskania złotego koloru.
- W tym czasie obrać i pokroić warzywa w kostkę.
- Przełożyć mięso do naczynia, w którym będzie znajdować się sałatka.
- Nałóż na mięso od 4 do 5 łyżek keczupu.
- Następnie możemy przejść do wykładania warzyw warstwowo, w kolejności: cebula czerwona bądź żółta, ogórki kiszone lub konserwowe, kukurydza, papryka.
- Po dodaniu wszystkich warzyw oblej górę mieszanką majonezu i jogurtu greckiego.
- Na sam koniec wyłóż pokrojoną kapustę pekińską na resztę składników.
Gazetki promocyjne - aktualne oferty
Lekka sałatka na imprezę: rukola, awokado i granat jako gwiazdy wieczoru
Lekka i prosta sałatka z rukoli i awokado to hit przyjęć karnawałowych. Do przygotowania nie potrzeba wielu składników, a rezultat zachwyci zarówno wielbicieli diety roślinnej, jak i mięsnej. Sałatka z brokułem z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Składniki:
- 2-3 garści rukoli
- Opakowanie kiełek brokuła bądź rzodkiewki
- Jedno dojrzałe awokado
- Jeden dojrzały granat
- Orzechy włoskie lub laskowe
Składniki do dressingu:
- Łyżka oliwy z oliwek, dostępnej w takich sklepach jak Lidl
- Dwie łyżki octu winnego lub jabłkowego
- Łyżka miodu lub wybranego wegańskiego zamiennika
- Łyżeczka musztardy
- Dwie łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Do naczynia wsypać całość umytej i osuszonej rukoli.
- Obierz awokado i pokrój jest w plasterki bądź w kostkę, a następnie wrzuć do miski.
- Następnie wyciągnij pestki z owoców granatu. Dobrym sposobem jest odcięcie górnej i dolnej części owocu oraz nacięcie go w miejscach widocznych wgłębień. Następnie odrywaj kawałki granatu tak, jak wygląda to przy jedzeniu pomarańczy czy mandarynki i opróżnij poszczególne części z pestek.
- Do miski z wyłożoną rukolą dodaj awokado, pestki granatu, kiełki oraz rozdrobnione orzechy.
- Składniki na dressing energicznie wymieszaj z dodatkiem odrobiny wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
- Oblej sałatkę sosem i wymieszaj.
Sałatkę najlepiej przygotować tuż przed przyjściem gości, aby uniknąć nadmiernego ciemnienia awokado.
Pyszna sałatka dla wegan i wegetarian na karnawałową imprezę – sałatki z brokułem i burakami w roli głównej
Dieta roślinna wcale nie jest tak nudna, jak niektórym może się wydawać. Bez problemu można przygotować sycące dania, które nie będą odbiegać dobrym smakiem od swoich mięsnych odpowiedników. Jednym z takich dań jest sałatka z burakami, brokułem i dodatkiem wegańskiego sera typu feta.
Składniki:
- Brokuł
- 3 ugotowane buraki
- Pół czerwonej cebuli
- 200 g wegańskiego sera typu feta dostępnego w takich sklepach jak Auchan
- 2-3 łyżki ziaren słonecznika
Składniki do dressingu:
- Łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- Łyżka syropu z agawy
- Łyżeczka musztardy
- Dwie łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- Brokuła pokroić w różyczki i gotować w osolonym wrzątku przez 7 minut.
- Ugotowane buraki obierz i pokrój w cienkie plasterki lub w kostkę.
- Czerwoną cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Pokój wegański ser typu feta w kostce bądź skrusz go na drobniejsze części.
- Odcedzić brokuły i przełożyć do miski wraz z resztą warzyw.
- Wlej do małego naczynia oliwę, ocet winny, syrop z agawy, musztardę i sok z cytryny z odrobiną wody i energicznie mieszaj, aż do uzyskania aksamitnej konsystencji.
- Polej sałatkę z sosem i dodaj uprażone nasiona słonecznika.
Tradycyjna sałatka warzywna – sałatka jarzynowa idealna na każdą okazję
Sałatka jarzynowa jest obowiązkowym daniem na stole świątecznym, jak i sylwestrowym. Przy prostym składzie smak jest niezastąpiony, dlatego warto znać przepis na tak klasyczne danie. Sałatka z ziemniakami jest uwielbiana przez dorosłych, jak i dzieci, dlatego może się sprawdzić zarówno na przyjęciu ze znajomymi, jak i przy spotkaniu rodzinnym.
Składniki:
- 400 g ziemniaków
- 400 g marchewek
- 400 groszku
- 200 g pietruszki
- 250 g ogórków kiszonych
- Plaster selera
- 5 jajek
- 3-4 łyżki majonezu dostępnego w takich sklepach jak Netto
- Łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Umyj ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler, a następnie włóż do osolonej wody i gotuj przez 30-40 minut. Ważne jest, aby nie obierać warzyw przed ugotowaniem.
- Kiedy warzywa zmiękną, odcedź je, obierz, pokrój w kostkę i przełóż do miski, w której będzie przechowywana sałatka.
- Odcedź groszek i pokrój ogórki kiszone w kostkę, a następnie dodaj do reszty warzyw.
- Dodaj majonez i musztardę, a następnie dopraw całość solą i pieprzem wedle uznania
Szybka sałatka na imprezę sylwestrową – sałatka z ziemniakami lub makaronem
Szybka sałatka z makaronem to opcja, której nie może zabraknąć w trakcie karnawału. Jest niezwykle sycąca i przypadnie do gustu osobom preferującym nieco mniej warzywne opcje. Może stanowić interesującą alternatywę dla klasycznej sałatki cezar.
Składniki:
- 200 g makaronu w kształcie ryżu
- 400 g piersi z kurczaka
- Puszka kukurydzy
- Cztery ogórki kiszone lub konserwowe
- 3 łyżki majonezu
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Do osolonej wody wrzucić makaron i gotować przez około 15 minut.
- Kurczaka pokroić w kostce i doprawić solą i pieprzem.
- Rozgrzać olej i smażyć na nim kurczaka do momentu uzyskania złotego koloru.
- Odsączyć kukurydzę i wsypać do miski wraz z pokrojonym w kostkę ogórkiem.
- Do miski dodać kurczaka i makaron, a następnie wymieszać z majonezem i dodać sól i pieprz wedle uznania.
Wypróbowana i idealna na karnawał – prosta sałatka z tuńczykiem
Najprostszą sałatkę z tego zestawienia przyrządzisz w zaledwie kilka minut. Sałatka z tuńczykiem wymaga jedynie kilku składników, które możesz posiadać już w domu.
Składniki:
- Puszka fasoli czerwonej
- Puszka tuńczyka w sosie własnym
- Puszka kukurydzy
- 2-3 łyżki majonezu
- Pół cebuli
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Odcedzić tuńczyka, kukurydze i fasolę czerwoną z zalewy i włożyć do miski.
- Pokroić cebulę w drobną kostkę i wsypać do miski.
- Dodać majonez i wymieszać całość.
- Doprawić solą i pieprzem wedle uznania
Odpowiednia sałatka na sylwestra, będzie oznaczała dla każdego coś innego w zależności od wybranego grona znajomych, oraz ich preferencji kulinarnych. Powyższe przepisy to sałatki wypróbowane przez wiele osób i nigdy nie zawodzą swoich koneserów podczas przyjęć sylwestrowych i karnawałów. Zapytaj bliskich o ich preferencje i przygotuj danie, które zachwyci twoich gości.
