Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia – od czego zacząć i jak rozplanować obowiązki?
Przygotowania do Bożego Narodzenia zaczynamy już miesiąc przed tym wydarzeniem, a więc pod koniec listopada. Jest to najlepszy czas na to, aby zaplanować obowiązki i podzielić je między wszystkich członków rodziny. Przede wszystkim podejdźmy do sprawy realnie - nie zdążymy wszystkiego zrobić w jednym tygodniu, zwłaszcza jeśli dodatkowo pracujemy bądź mamy pod opieką małe dzieci. Warto zacząć od większych porządków i kupowania prezentów - są to idealne zadania na początek grudnia. Następnie opracowujemy koncepcję kolacji wigilijnej oraz dekoracji świątecznych. Już na dwa tygodnie przed świętami powinna być gotowa lista zakupów na Wigilię, gdyż sporą część artykułów możemy kupić znacznie wcześniej, zwłaszcza tych z długą datą przydatności do spożycia. Na ostatni tydzień zostawmy sobie przygotowywanie dań oraz bieżące porządki czy pakowanie prezentów.
Wigilijne menu, czyli co powinno znaleźć się na świątecznym stole?
Zgodnie z tradycją, na świątecznym stole powinno znaleźć się 12 potraw wigilijnych. Oczywiście, jest to liczba umowna - jeśli zabraknie nam czasu bądź nie będziemy wiedzieli, co jeszcze można przygotować, spokojnie poprzestańmy na przykład na 10 potrawach. Wśród tych, których nie może zabraknąć na świątecznym stole, warto wymienić:
Gazetki promocyjne - aktualne oferty
Lista dań może zmieniać się w zależności od rejonu, z którego pochodzimy. Przykładowo, na Kresach popularna jest zupa z siemienia lnianego, podczas gdy na Śląsku kutię zastępują makówki.
Jak nie dać się zwariować przed świętami? Planowanie świątecznych przygotowań krok po kroku
Świąteczna gorączka w pewnym momencie dopada niemal każdego. Jak nie zwariować przed świętami? Przede wszystkim trzeba krok po kroku wszystko zaplanować. Nie odkładajmy obowiązków na ostatni moment, zwłaszcza w kontekście świątecznych zakupów. Bezpośrednio przed Bożym Narodzeniem w sklepach są gigantyczne kolejki, a dodatkowo część artykułów jest już wyprzedana. Zakupy róbmy więc sukcesywnie. Dobrym przykładem są chociażby bakalie, które można kupić nawet na początku grudnia. Lista świątecznych zakupów powinna więc zostać podzielona na tygodnie - dzięki temu można sporo zaoszczędzić (kupując na przykład na promocjach), a także uniknąć stresu i niepotrzebnego chodzenia po sklepach w poszukiwaniu konkretnego produktu. Pamiętajmy, że niektóre potrawy można przygotować wcześniej, a więc niekoniecznie w dniu Wigilii. Należą do nich między innymi:
Zakwas na barszcz czerwony na Wigilię przygotowujemy najpóźniej na tydzień przed świętami - choć robi się go szybko, to musi leżakować, aby nabrać odpowiedniego smaku. Bigos, śledzenie czy pierogi przygotowujemy około 4 dni wcześniej. Na 2 dni przed świętami możemy też przygotować inne potrawy z menu na Wigilię, na przykład kutię czy kluski z makiem.
Ciasta i ciasteczka: wigilijne słodkości, które możesz przygotować wcześniej
Pieczenie ciast zajmuje sporo czasu, gdyż w pierwszej kolejności musimy je przygotować, następnie odczekać, aż się upieką, a ostatnim zadaniem jest ich dekorowanie. Na szczęście ciasto na Wigilię możemy przygotować wcześniej. W niektórych przypadkach jest to nawet obowiązek - mowa o pierniku, który musi sporo leżakować, aby zmięknąć. Piernik oraz pierniczki pieczemy minimum 2 tygodnie przed świętami, choć znajdziemy też przepisy, które nakazują przygotowanie słodkości nawet miesiąc przed Bożym Narodzeniem. Na 3 dni przed świętami możemy natomiast upiec sernik i makowiec, jednak ciasta te należy przechowywać w lodówce. Wypieki z ciasta kruchego - zwykle są to drobne ciasteczka - możemy przygotować na tydzień przed Wigilią. W podobnym czasie pieczemy keks, jednak pamiętajmy, aby udekorować go lukrem dopiero na kilka godzin przed podaniem. Stosunkowo wiele ciast możemy przygotować nieco wcześniej, jednak powinniśmy uważać na wypieki przekładane kremem oraz ciasta z owocami. Te bowiem mogą szybko się psuć, dlatego powinny zostać upieczone i udekorowane na świeżo. Chcą nieco przyspieszyć przygotowania do świąt, możemy skorzystać z gotowych mas bądź dekoracji do ciast, co z pewnością okaże się pomocne, zwłaszcza w dniu Wigilii.
Lista świątecznych zakupów – wszystko czego potrzebujesz, aby przyrządzić wieczerzę wigilijną
Pierogi na Wigilię, ryba na Wigilię, sałatki na Wigilię... lista potraw jest naprawdę długa, dlatego zdecydowanie warto ją usystematyzować, tak aby o niczym nie zapomnieć, lecz z drugiej strony, aby nie kupować w nadmiarze. Skupmy się przede wszystkim na podstawowych produktach, które przydają się bez względu na to, jakie dania będziemy przygotowywać. Już na kilka tygodni przed świętami możemy zakupić:
Tymczasem na kilka dni przed świętami warto wybrać się do sklepu po:
Popularne dania wigilijne przygotujemy właśnie z tego rodzaju produktów - listę można dowolnie modyfikować według własnych potrzebnych, jest ona bowiem bazowym ujęciem tego, co będzie nam potrzebne do przygotowania kolacji świątecznej.
Jak nakryć stół na Boże Narodzenie? 5 praktycznych wskazówek
Jak przygotować Wigilię? Poza potrawami musimy także zwrócić uwagę na dekorację stołu. Koncepcję warto przemyśleć wcześniej, tak aby nabyć niezbędne elementy ozdobne, w tym obrus czy serwetki. Nakrycie stołu wigilijnego wiąże się przede wszystkim z doborem odpowiedniego koloru przewodniego - zwykle jest to złoty, czerwony czy niebieski. Jak udekorować stół na Wigilię? Oto 5 praktycznych wskazówek:
