Mogłoby się wydawać, że na polskich stołach króluje wyłącznie wódka. Niestety ten mocny trunek coraz częściej jest zastępowany alkoholami o słabszej mocy. Za przykład może tu posłużyć whisky, która na dobre zagościła w wielu polskich domach. I wbrew pozorom nie jest to trunek wyłącznie dla panów. Za trend ten odpowiedzialna jest nie tylko migracja zarobkowa Polaków zagranicę, poznawanie nowych smaków i wplatanie w polską kulturę nowych tradycji. Istotną kwestią okazuje się tu po prostu odpowiedzialne spożywanie napojów wysokoprocentowych i wybieranie produktów lepszej jakości. Nie bez powodu ten szlachetny trunek o bursztynowej barwie nazywany jest „wodą życia".
Rodzaje whisky – jak i z czego robiony jest ten szlachetny trunek?
- Szkocka whisky to alkohol wyjątkowy i niepowtarzalny, który swój smak zawdzięcza mieszance zarówno whisky zbożowej, jak i słodowej. Trunek jest pozyskiwany z kilku różnych destylarni. Powstaje z połączenia whisky single malt i różnych rodzajów whisky zbożowych. Blended malt whisky, czyli mieszanka whisky single malt z różnych beczek, ale tej samej destylarni. Nie dodaje się do niej whisky zbożowych.
- Grain whisky, czyli whisky zbożowa. Ten rodzaj alkoholu używany jest głównie jako wypełniacz. Do jej produkcji wykorzystuje się ziarna niesłodowane. Jeżeli jednak składniki trunku pochodzą z jednej destylarni, wówczas określa się taki alkohol single grain whisky.
- Bourbon to rodzaj amerykańskiej whisky, destylowanej z zacieru wykonanego głównie z kukurydzy.
- Whisky irlandzka, która powstaje ze słodu jęczmiennego. Proces destylacji jest powtarzany aż 3 razy.
- Whisky japońska w smaku najbardziej zbliżona do trunku ze Szkocji.
Jak i z czym pić whisky w najlepszym stylu?
Najbardziej popularne do picia trunku są krótkie szklanki z grubym dnem. Większość ludzi pije czystą whisky bez żadnych dodatków i zacierania oryginalnego smaku. Dla wydobycia smaku można dodać odrobinę wody. Kilka kostek lodu pozwala stworzyć orzeźwiający trunek, co jest szczególnie doceniane przez smakoszy. Należy jednak uważać z jego ilością, aby whisky nie uległa zbytniemu rozcieńczeniu. Najbardziej popularne jest połączenie alkoholu i coli. W rzeczywistości tak naprawdę nie ma jednego dobrego lub złego sposobu spożywania whisky. Jej smakiem trzeba się po prostu delektować i czerpać przyjemność z każdego łyku. Whisky to znakomita baza dla drinków, niezależnie od indywidualnych preferencji i upodobań gości. Z jego pomocą z łatwością można uzyskać gorzkie, słodkie, pikantne lub kwaśne koktajle alkoholowe, idealne na domowe spotkania z rodziną lub przyjaciółmi. Optymalny smak whisky uzyskuje się w temperaturze pokojowej, czyli między 15 a 18 ℃.
