Certyfikaty i oznaczenia produktów żywnościowych
Jeśli cenisz sobie wysoką jakość produktów, które spożywasz wraz z najbliższymi, powinieneś zwracać uwagę na certyfikaty oraz oznaczenia. Dzięki temu zwiększasz szanse na to, że posiłki, które kupujesz w renomowanych sklepach spożywczych każdego dnia, będą nie tylko smaczne, ale także pełne cennych właściwości zdrowotnych. Swego rodzaju drogowskazem w tym zakresie są krajowe oraz międzynarodowe (w szczególności europejskie) znaki potwierdzające wysoką jakość towarów.
Wysoka jakość z walorami użytkowymi, zdrowotnymi – na jakie certyfikaty i oznaczenia należy zwracać uwagę?
Na jakie oznaczenia warto w szczególności zwracać uwagę podczas zakupów? Nie ma na to pytanie jednoznacznej odpowiedzi, aczkolwiek szczególnie cenione są takie krajowe certyfikaty jak na przykład oznaczenie IP (Intensywna Produkcja), które potwierdza walory jakościowe produktów pochodzenia roślinnego. Oprócz tego warto zwrócić uwagę np. na informacje umieszczane przez producenta w zakresie tego, jakie są wartości odżywcze GDA (jest to cenna informacja, jeśli świadomie planujesz swoją dietę).
Znaki jakości na opakowaniach – produkty spożywcze z ważnymi znakami
Gazetki promocyjne - aktualne oferty
W przypadku produktów spożywczych warto zwrócić uwagę w szczególności na następujące krajowe certyfikaty jakości:
- znak „Poznaj dobrą żywność” (program przeznaczony dla producentów z całej Unii Europejskiej),
- znak „Produkt Polski” (do posługiwania się tym logiem są uprawnieni producenci w zakresie tych artykułów spożywczych, które zostały wyprodukowane z surowców z Polski w przynajmniej. Dopuszczalne jest użycie składników z innych krajów w proporcji do 25%, jeśli nie są one produkowane w Polsce),
- certyfikat „Jakość Tradycja” przyznawany od 2004 roku przez PIPRiL między innymi produktom pochodzącym z gospodarstw ekologicznych.
Oznaczenia a GMO
Podczas wyboru produktów niezwykle pomocne mogą okazać się tzw. znaki „wolne od GMO” (z ang. Genetically Modified Organizm, czyli organizm, którego materiał genetyczny został zmieniony w wyniku zastosowania sztucznych metod), czyli certyfikaty poświadczające, że dany produkt (np. owoce czy ) nie został zmodyfikowany.
