Dlaczego przekąski są ważne? Kiedy warto po nie sięgać?
Starając się dbać o zdrowy sposób odżywiania, unikamy przekąsek. Fast-foody, słodycze, chipsy słusznie uważamy za dostarczycieli pustych kalorii prowadzących do wzrostu masy ciała i w efekcie pogarszających nasze samopoczucie. Wraz z wysoko przetworzonymi produktami nasz organizm jest szpikowany dużą ilością szkodliwych substancji: cukru, konserwantów i polepszaczy smaku. Tymczasem wegańskie przekąski przygotowane z pełnowartościowych, zdrowych produktów spożywczych pozwalają zwiększyć spożycie niezbędnych składników odżywczych i działają prozdrowotnie. Dzięki nim można zaspokoić pierwszy głód i ograniczyć wielkość kolejnego posiłku, co ma szczególne znaczenie dla osób będących na diecie. Każdy z nas ma świadomość, że obowiązki związane z wykonywaniem pracy zawodowej wymagają dużej koncentracji i skupienia. Podobnie jest w przypadku szkolnych aktywności naszych pociech, które potrzebują sycących i zdrowych posiłków. Sięgnięcie po zdrową przekąskę pozwoli dostarczyć odpowiednią ilość energii i utrzymać stan efektywności na dłużej. Kiedy poczujemy się głodni, nie powinniśmy z niej rezygnować. Warto wówczas mieć pod ręką świeże owoce, warzywa, przyrządzone samodzielnie chipsy z marchewki, batatów czy buraka, orzechy oraz suszone owoce. Zaspokoją one pierwszy apetyt, a jeżeli będziemy spożywać je w rozsądnych ilościach, mogą stać się naszymi sprzymierzeńcami w walce o zdrowie i piękną figurę.
Wegańskie lunchboxy - pomysł na pyszne przekąski do szkoły i pracy
Często zastanawiamy się co na śniadanie do pracy zamiast kanapek. Warto zrezygnować z nich na rzecz czegoś, co będzie znacznie zdrowsze, a jednocześnie pozwoli cieszyć nasze oczy. Nie od dziś wiadomo, że jednym ze zmysłów szczególnie zaangażowanych w spożywanie posiłków jest wzrok. To, że jemy oczami warto wykorzystać również podczas przygotowania posiłków do pracy czy szkoły. Bardzo pomocne w strategii serwowania zdrowych przekąsek w szkole i pracy będą lunchboxy. Pozwalają one nie tylko wygodnie przechować posiłek, ale ułożyć jego składniki w taki sposób, aby wyglądały atrakcyjnie i zachęcająco. Wyobraźmy sobie poukładane w oddzielnych przegródkach kolorowe, pokrojone w słupki warzywa – żółtą i czerwoną paprykę, zielony ogórek, łodygi naciowego selera, a obok wegański klasyk w postaci hummusu, w którym będziemy zanurzać kawałki warzyw, delektując się bogatym wachlarzem smaków. Zielony kolor potrafi wprawić w dobry nastrój również w lunchboxie. Można w nim zaserwować lekką sałatkę na bazie kuskusu lub pełnoziarnistego ryżu, pokrojonych na cząstki, ugotowanych szparagów, listków świeżego szpinaku i zielonego groszku. Jej smak wzbogaci dodatek ziół, koperku lub natki pietruszki. można uzupełnić mieszanką rodzynek, suszonych śliwek oraz ulubionych orzechów i pestek dyni lub słonecznika, które dostarczą odpowiednią ilość tłuszczów. Dzieci z pewnością zadowoli zestaw złożony z pokrojonej na kawałki kolby kukurydzy, mini wrapów z tortilli wypełnionych sałatą, wegańskim majonezem i innymi ulubionymi warzywami. uzupełni deser w postaci owocowych szaszłyki z plasterków banana, jabłka i winogron.
