##Zacznij od prostych dań

Najważniejsze to zacząć od stosunkowo prostych przepisów. Przykładem jest rosół. Jego przygotowanie nie jest trudne, dlatego też z pewnością się nie zrazisz. Ważne jest, aby kupić odpowiednie składniki dobrej jakości, a później podążać za przepisem. Możesz wykorzystać taki, który podaruje Ci bliska osoba lub jakikolwiek z Internetu. Co ciekawe, bulion jest podstawą wielu innych potraw, więc jeśli opanujesz go do perfekcji, to znacznie łatwiej przyjdzie Ci gotowanie, np. pomidorowej czy nawet risotto.

##Skompletuj niezbędne przyprawy

Kolejna istotna kwestia to przyprawy. Warto mieć w domu solidny zasób różnych ziół, które uratują nawet te nieidealne dania. Zestaw konieczny dla każdego początkującego kucharza to: sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, tymianek, koperek, majeranek, czosnek w proszku, oregano, papryka słodka, ostra i wędzona, a także pietruszka oraz lubczyk. Oczywiście możesz także skorzystać z gotowych mieszanek. Zwróć jednak uwagę, aby w składzie zawarte były tylko zioła, a nie ulepszacze smaku, barwniki czy konserwanty.

##Obserwuj innych

Niezawodny sposób to także… podglądanie! Obserwując, jak gotują Twoi rodzice, dziadkowie czy przyjaciele możesz sporo podchwycić. Często prosząc o przepis, słyszysz pewnie, że posiłek jest robiony „na oko” i trudno jest o podanie konkretnych proporcji. Podczas takiej obserwacji możesz dokładnie sprawdzić ile mięsa, warzyw czy przypraw dodaje do żeberek Twoja babcia.

##Pójdź na kurs

Przedostatni sposób to lekcje gotowania. Może się to wydawać zabawne, ale kurs to świetny sposób na szybką naukę pichcenia. Obecnie dostępnych jest mnóstwo szkoleń, więc z pewnością znajdziesz idealne dla siebie. Jeśli nie masz wiele czasu, dobrym pomysłem będzie kurs online lub uczenie się od osób, które nagrywają filmy na Youtube, z dokładnym omówieniem wszystkich kroków. Ważne, aby czas, który poświęcasz na naukę, poświęcony był wyłącznie gotowaniu. Jeśli w międzyczasie będziesz odbierać telefon, sprzątać w domu lub oglądać serial to szanse na niepowodzenie będą znacznie większe.

##Zaproś innych na obiad

Na koniec proponujemy Ci jeszcze pewne wyzwanie. Zaproś na obiad bliskie Ci osoby i przygotuj coś specjalnie dla nich. Motywacja płynąca z chęci zaimponowania rodzicom, dziadkom czy partnerowi sprawi, że z pewnością włożysz więcej zaangażowania i serca w gotowanie. Łatwiej będzie Ci się skupić i chętniej przysiądziesz do trudniejszych przepisów.

Gotowanie nie jest tak trudne, jak się wydaje. Spróbuj, a przekonasz się, że mamy rację!