Agroturystyka to forma wypoczynku w funkcjonującym gospodarstwie wiejskim. W zależności od specyfiki miejsca, goście mogą współuczestniczyć w życiu rolników, np. pomóc przy drobnych pracach lub tylko obserwować jak na co dzień wygląda życie na wsi. Wiele farm oferuje też dodatkowe atrakcje, takie jak wspólne pieczenie chleba, naukę szydełkowania, dojenia krowy czy kurs gotowania. W niemal każdym miejscu możemy też wypożyczyć rowery lub kajaki. Bardzo popularne są też – działające przy gospodarstwach - szkółki jeździeckie.
Gospodarstwa agroturystyczne nastawione na przyjmowanie gości, w niczym nie przypominają zaniedbanych folwarków rodem z czasów minionej epoki. Dziś właściciele takich miejsc zdają sobie sprawę, że konkurencja na rynku jest wysoka, a goście cenią sobie estetykę i dobry standard. Nie należy jednak spodziewać się luksusów – to nie wakacje w pięciogwiazdkowym hotelu. Gospodarze dbają jednak, by goście czuli się jak u siebie. Wielu z nich oferuje też domowe posiłki, które przygotowywane są na bazie z własnych produktów, np. jajek, nabiału czy warzyw.
Podstawową zaletą wakacji na wsi jest możliwość stałego obcowania z naturą. Świeże powietrze, cisza i spokój, a często też brak zasięgu - to sprawdzony sposób by naprawdę odpocząć. Otoczenie lasów i pól zachęca do spacerów, a możliwość wypożyczenia roweru – do dalszych wycieczek. Zwolennicy tej formy wypoczynku przekonują, że wystarczy kilka dni na łonie natury, by naładować baterie na kilka tygodni. Co istotne, większość gospodarstw chętnie przyjmuje gości wraz z psem lub kotem.
Jednak urlop w gospodarstwie turystycznym to także korzyści dla samego regionu. Dzięki temu, na wsiach powstaje więcej miejsc pracy i rozwija się infrastruktura. Wzrost zainteresowania wakacjami na wsi pomaga też w kultywowaniu lokalnych tradycji, np. wyrobu rękodzieła czy pamiątek. Dodatkowo, wybierając wakacje u rolnika, wspieramy prywatne inicjatywy i pomagamy w rozwoju gospodarstw.