Medycyna chińska na śniadanie, czyli picie wrzątku na czczo. Czy faktycznie szklanka wody może mieć wpływ na Twoje zdrowie?

Na czym opiera się medycyna chińska i jakie są jej podstawowe założenia? Ten niekonwencjonalny sposób leczenia holistycznego bazuje na przekonaniu o tym, iż każda choroba czy problem jest efektem zaburzenia równowagi energii życiowej. Głównym zadaniem medycyny Wschodu jest więc dbanie o bilans nie tylko między organizmem a światem, ale również pomiędzy ciałem a duszą. Stan równowagi zostaje przywrócony w wyniku stosowania specjalnej diety, wykorzystaniu rozmaitych ziół, a także uciskania konkretnych punktów, czyli akupresury lub akupunktury.

Holistyczne podejście medycyny chińskiej dotyczy nie tylko zdrowia fizycznego – równie ważna jest psychika oraz każda sfera życia człowieka. Kluczowe jest więc również dbanie o odpowiednią ilość snu, pogodę ducha, troszczenie się o relacje, a także okazywanie innym pozytywnych emocji, miłości, życzliwości i dobroci. Połączenie wszystkich tych aspektów w całość umożliwia zachowanie równowagi, prawidłowy przepływ energii życiowej przez kanały w ciele zwane meridianami, a także czerpanie radości z każdego dnia i życie w zgodzie ze światem.

Za prekursora medycyny wschodu uznaje się Żółtego Cesarza Huang Di – autora klasycznego dzieła „Kanon medycyny chińskiej”. Traktat ten opisuje między innymi leczenie holistyczne, profilaktykę rozmaitych chorób, a także zagadnienia etyczne, filozoficzne czy psychologiczne.

Naturalna medycyna chińska opiera się na energii chi, która umożliwia zachowanie równowagi organizmu oraz szczęśliwe życie w zgodzie ze Wszechświatem. Energia ta jest w pewien sposób dziedziczona, ale czerpie się ją również z oddychania i pożywienia. Dlatego dieta chińska odgrywa ogromne znaczenie w holistycznym podejściu do ciała i ducha.

Medycyna chińska wykorzystuje różnego rodzaju zioła, przyspieszające przemianę materii, a także korzenie, grzyby i inne rośliny, mające za zadanie przywrócenie wewnętrznej równowagi organizmu. Każde zioło bądź roślina odpowiada konkretnym tkankom, narządom czy emocjom, dzięki czemu możliwe jest leczenie holistyczne. Niebagatelną rolę odgrywa między innymi imbir, usprawniający pracę płuc, śledziony i żołądka, a także działający przeciwzapalnie, przeciwbólowo i hamujący wymioty. Powszechnie wykorzystuje się także żeń-szeń, który poprawia koncentrację, wzmacnia odporność, hamuje procesy starzenie się skóry, jak również zapobiega stanom depresyjnym i lękowym oraz chorobom układu oddechowego i krwionośnego.

Rozmaite przyprawy wykorzystywane w medycynie chińskiej, takie jak kurkuma, czosnek i chili znajdziemy w wielu sklepach, np. w Kauflandzie. Usprawniają one odporność, działają przeciwzapalnie, a dodawanie ich do potraw ułatwia swobodny przepływ energii oraz zachowanie wewnętrznej równowagi.

Dieta chińska za podstawowy cel uznaje indywidualne i całościowe podejście do każdego człowieka, a także zachowanie równowagi pomiędzy Yang i Ying, czyli gorącymi i zimnymi produktami. Czy jednak w obecnych czasach tego typu odżywianie jest skuteczne? Jak najbardziej, wystarczy jedynie dbać o odpowiedni dobór produktów spożywczych oraz przestrzegać zaleceń żywieniowych i zdrowego stylu życia.

W diecie chińskiej z powodzeniem możemy używać powszechnie dostępnych produktów, takich jak ryż, masło, tofu, ryby, nabiał, mięso (np. kaczkę lub baraninę), ogórki, pomidory, gruszki, orzechy czy papryka. Należy pamiętać, że po zjedzeniu posiłku złożonego z artykułów Yang, następny powinien składać się z produktów Ying tak, aby równowaga w organizmie pozostała zachowana. Istnieją jednak towary neutralne, przy których nie jest istotne zachowanie proporcji – np. marchew, cytryny lub truskawki. Takie owoce czy warzywa odnajdziemy w każdym supermarkecie, m.in. w Biedronce.

Nawet w obecnych czasach przetworzonej żywności medycyna chińska jest skuteczna i pozwala na osiągnięcie zdrowia na ciele i duszy. Pamiętajmy jednak o kilku istotnych kwestiach – oprócz zachowywania równowagi Ying-Yang, warto odżywiać się o stałych porach, w ciszy i spokoju, a także w miarę możliwości korzystać z lokalnych, sezonowych produktów. Ważną rolę ogrywa także picie szklanki gorącej wody na czczo.

Rozpoczęcie nawadniania organizmu jest niezwykle proste – wystarczy wypić szklankę wody rano, a następnie konsekwentnie wprowadzić ten nawyk w życie. Zgodnie z zaleceniami naturalnej medycyny chińskiej, woda powinna być gorąca, jednak nie na tyle, by parzyła nasze podniebienie. Picie wrzątku na czczo, czyli co najmniej dwie godziny po każdym posiłku i około pół godziny przed nim usprawnia metabolizm i umożliwia odpowiednie nawodnienie organizmu. Jest to kluczowe dla naszego zdrowia i samopoczucia, a także pozwala uniknąć wielu zaburzeń układu pokarmowego i dolegliwości bólowych. 

Picie wrzątku na czczo niesie ze sobą szereg korzyści dla ciała i ducha. Oto najważniejsze efekty spożywania gorącej wody:

Co najlepiej nawadnia organizm? Chociaż picie kilku szklanek gorącej wody dziennie niesie ze sobą szereg korzyści, warto raz w ciągu dnia dodać do wrzątku cytryny. Tak przygotowany napój usprawnia trawienie, a także obniża poziom cholesterolu i pomaga w walce z nadciśnieniem. Wodę z cytryną z powodzeniem mogą także stosować osoby cierpiące na infekcje dróg moczowych – wypicie jednej szklanki rano znacznie przyspieszy opróżnienie pęcherza i zapobiegnie dolegliwościom.

Picie gorącej (ale nie wrzącej!) wody to niezwykle prosty i skuteczny sposób na szczuplejszą sylwetkę ze względu na przyspieszenie metabolizmu i usprawnienie trawienia. Zaleca się stosowanie od jednej do trzech szklanek płynu cztery razy dziennie – pierwszy raz bezpośrednio po wstaniu, a następnie kilka godzin po każdym posiłku. Umożliwi to skuteczne nawadnianie organizmu, a co za tym idzie – odchudzanie. Dzięki temu nie musisz wprowadzać restrykcyjnej diety, co z pewnością zmieni Twoje podejście do odżywiania się.