Napój z historią
Pierwsze wzmianki o lemoniadzie w prasie drukowanej są datowane na połowę XIX wieku, kiedy to pismo Medical Times opisało zastosowanie napoju jako lekarstwa w paryskich szpitalach. Praca Henry Mayhew’a z roku 1864 jest natomiast dowodem tego, że już 150 lat temu lemoniada była sprzedawana na ulicach Londynu, przede wszystkim przez ubogich mieszkańców stolicy Anglii.
Gazetki promocyjne - aktualne oferty
Dzisiaj lemoniada to popularny produkt, który możemy kupić nie tylko w sklepach, ale także w barach i restauracjach. Chociaż tradycyjna lemoniada jest napojem bezalkoholowym, to jest ona składnikiem wielu drinków, a także specjalnych wersji piwa, oferowanych pod nazwą shandy.
Domowa lemoniada – lista składników
Do przygotowania lemoniady w domu będziemy potrzebowali litr wody, 3 cytryny i 3 łyżki cukru. Możemy jednak trochę poeksperymentować i dodać limonkę czy wodę gazowaną, a cukier zastąpić miodem lub słodzikiem. Pamiętajmy jednak, że zbyt mocno posłodzona lemoniada zamienia się w kaloryczną bombę, która może powodować odkładanie się dodatkowych kilogramów.
Domowa lemoniada – przepis
Wodę na lemoniadę należy posłodzić, dlatego niewielką jej część możemy zagotować, a po wymieszaniu z cukrem, dolać do zimnego płynu. W ten sposób nie będziemy musieli czekać na jej wystudzenie, co skróci czas domowej produkcji. Wyciskamy sok z 2 cytryn, a trzeciego cytrusa kroimy w plastry i dodajemy do dzbanka. Całość wstawiamy do lodówki i chłodzimy przez 2-3 godziny.
Szklankę do której będziemy nalewać lemoniadę wypełniamy lodem i dodajemy listek mięty lub plasterek świeżego ogórka. Napój najlepiej smakuje pity przez słomkę, a idealną scenerią do jego degustacji jest balkon lub taras. W szklance tak przygotowanego napoju znajduje się m.in. witamina C, wapń, magnez czy żelazo. Uwzględniając około 80 kalorii, wciąż jest to zdecydowanie zdrowsze rozwiązanie, w porównaniu z gotowymi napojami chłodzącymi.
Wariacje na temat lemoniady
Domowa lemoniada może zawierać wiele innych składników, które sprawią, że będzie to jedyny w swoim rodzaju napój. Do jego przygotowania możemy wykorzystać pomarańcze, limonki lub grejpfruty, a także bazylię czy nawet zamrożone zielone winogrona. Zachęcamy do eksperymentowania i wymyślania zupełnie nowych smaków dla tradycyjnego domowego napoju.